Internetshopping :)

Jeg har netop fundet en lille internetbutik i england med fornuftige priser - dog med et begænset udvalg.

Jeg gik dog primært efter JEM´s sommefugleudstikker, og fandt den til 10,5 pund (97,55 dkk.) hvilket er 52 kr. mindre en hos de gængse butikker - jeg købte også et par andre småting og endte med 3 pund i fragt.

Se HER om der er noget der frister...

Kagekram

Christina

En lille fødselsdagskage

til mig.... bliver 31 idag (og nej det er ikke slemt)

Jeg er helt pjattet med gulrodskage, så selvom den nok passer bedre til lidt koldere vejr blev det altså sådan en fætter jeg har valgt at servere for ine kollegaer idag.

Opskriften kommer her

(har ingen anelse om hvor den er fra)

600 g mørk farin

4 dl olie

8 stk æg

550 g mel

2 tsk vanille sukker

4 tsk bagepulver

1 tsk salt

2 tsk natron

4 tsk kanel

1 tsk. stødt ingefær 

800 g reven gulerod

50-100 g hakkede valnødder

Topping:

500 g flødeost naturel

400 g smør

800 g flormelis

4 tsk vanille sukker

Saften fra en lime

Æg, sukker og olie røres til en ensartet masse. De tørre ingredienser blandes i og gulerødder og valnødder tilsættes.

Kagen bages i en kæmpe braderpande ved 180 gr. i ca. 50-55 min. (hold øje)

Smør og flormelis røres til en ensartetmasse og resten tilsættes og fyldes spreder ud over den afkølede kage.

Kagen er smurt op med smørcreme, overtrukket med fondant fra Wilton og dekoreret med pynt lavet i mine nye og meget fine Wilton silikoneforme som netom er kommet hjem til mig fra USA

MUMS

I aften får vi gæster og der vil jeg afprøve min fødselsdagsgave som jeg har fået af min søde mand og mine dejlige unger - nemlig en ismaskine..... min helt egen :) og selvfølgelig en ice cream scoop til.

I søndags holdt jeg fødselsdag for en del af familien og der fik jeg bla. "the Mat" som allerede har været i brug to gange - og den kan bestemt anbefales (se mere her).  Mine svigerforældre havde købt den hos Kageoplevelser som pt. har den på tilbud til 199,-. Desuden fik jeg et dejligt gavekort til Kop & Kande som jeg snarest vil forvandle til en fin rullepind.

Kagekram
Christina

Et lille ekstranummer

Har lavet denne lille skruekage til en flok gamle drenge der samles jævnligt for at skrue på deres MC´ere...

Kagen er vaniliebunde, med 2 lag jorbær/rabarbarskum og et lag af Dr. Oetkers chokolademousse, smurt op med smørcreme og dækket med resterne af weekendes konfirmationskage. Der skulle gerne være til 8-10 personer.

Og ja nu begynder kagehelvede med en temperatur på 25 gr. og højere i solen er det jo praktisk talt umuligt at holde fondanten tør - puha det giver dårlige nerver.

Nu går der forhåbentlig lidt tid inden næste kageprojekt, og måske kan jeg nå at få min helt særlige pakke hjem fra USA, har nemlig lokket en kollega til at hjembringe disse Wilton silikone forme og lidt andre småting :)

Kagekram

Christina

Snyd...

Denne kage er nemlig ren snyd, det er en dummie, der netop er hjemkommet fra Holland.

Fik afprøvet min nye Wilton mould, som jeg har købt hos Sofisticake i Roskilde.Der er altid god betjening at hente der, og samtidig fik Vicsen en lille kasse med lidt hobby duller som hun kunne lege med mens moderen kiggede kageudstyr :)  

Moulden kostede 139,- og er hver en krone hver, hvor er det bare nemt.

Kagen er overtrukket med fondant fra Funcakes i farven pink, den er ikke det nemmeste at arbejde med, men det gik.

Syntes den blev lidt kedelig, så tilføjede lidt guld med min nyindkøbte guldmaling.

Det var faktisk ret svært og krævede meget mere tålmodighed en jeg besider, så der går nok lidt tid før det sker igen.

Kagekram

Christina

Tepottekage :)

Min søde kollega Kirsten fyldte 60 år igår (det ses ikke på hende, hun holder sig nemlig meget godt).

Hun spurgte mig for 2 måneder siden om jeg havde lyst til at bage en kage til vores fælles kollegaer i den anledning. Hun havde hverken krav til form, farver, fyld eller tema... Det er altså svært....

Jeg allierede mig med en anden kollega og fik et smugkig på hendes ønskeseddel.

Jeg fik straks øje på en bestemt ting - en Royal Copenhagen tepotte - og så vidste jeg bare det skulle være den!

Den ligner dog ikke, og fik et par småskrammer under transporten, men blev altså flot alligevel, hvis jeg selv må sige det (er jo kun begynder :)! )

Kagen indeholder bondekonens chokoladeløse chokoladekage (kagen % Kakao)

Appelsin fromage

og Tobleronemouse

Smurt op med alm. smørcreme og dækket med Wiltons fondant (hvis og lyserød)

Der er vel til en 25 stykker i den!!!

Den er bagt og samlet i mine nye forme fra PME (netop hjemkommet fra UK)

Tuden drillede mega meget og fik tilsidst en plastik theske som ekstra støtte :)

Kagekram

Christina

Er forelsket...

I mine ny erhvervede clikstix fra Windsor

Jeg kan helt klart anbefale dem til nybegynder-kagebage-tosser.

Jeg fandt dem billigt hos www.surbitonart.co.uk/ (de er pt. på tilbud) og fik et sæt af Groovy og Block til den nette sum af 280 kr. (lyder ikke ligefremt billigt billigt...)  i Dk ville de have kostet mig en 500,- så der er da noget at spare.

Jeg købte selvfølgelig ikke kun dem.... men også en længe ønske sugarcraftgun, som jeg nok skal blive gode venner med :)

Kagekram

Christina

Gaver til en særlig person

Nemlig mig...

Trøstegaver når vejret i Amsterdam nu skulle drille som det gjorde.

Jeg havde ikke specifikt ønsket mig penge i 30 års fødselsdagsgave, men blev den glade ejer af nogen, og de skulle bruges i min yndling-shoppe-kagegrej-butik; De leukste taarten Shop som bl.a. ligger 15 min. uden for Amsterdam i en lille by der hedder Wormerveer.

Jeg havde forudbestilt lidt til afhentning, men der blev også puttet noget i kurven dernede:

Dagen efter besluttede vi at køre derop igen og spise morgenmad samme sted, i stedet for det kedelige der blev serveret på hotellet. Der faldt lidt mere udstyr af og også en kæmpe rund bageform fra PME på næsten 40 cm i diameter.

Tak for tålmodigheden Casper, det var nogle dejlige dage trods vejret :)

Kagekram Christina

Mere udstyr :)

Jubiii så kom pakken fra England endelig....

Nej hvor var der mange fine ting - Men aller bedst af alt mit nye vidunderværktøj:

- En petunia cutter og veiner !

Jeg nægtede simpelthen at give 265 kr. for den herhjemme så da jeg fandt den på en engelsk hjemmeside var det bare om at få den bestilt og hjem til udstyrs-samlingen. (godt man lige har haft fødselsdag og har fået penge i gave)

Jeg fik også købt lidt flere basis ting - så nu må jeg snart en tur i IKEA og købe nogle flere opbevaringskasser.