Internetshopping :)

Jeg har netop fundet en lille internetbutik i england med fornuftige priser - dog med et begænset udvalg.

Jeg gik dog primært efter JEM´s sommefugleudstikker, og fandt den til 10,5 pund (97,55 dkk.) hvilket er 52 kr. mindre en hos de gængse butikker - jeg købte også et par andre småting og endte med 3 pund i fragt.

Se HER om der er noget der frister...

Kagekram

Christina

Cirkuskage

I torsdags havde min store dreng afslutning i børnehaven - og der var givet frit spil til at medbringe kage... Hele året har jeg argumenteret over for den søde dreng at man kun måtte have kage med på sin fødselsdag og ikke når man skulle på ferie, blev storebror osv. 

Han har haft enormt svært ved at forstå det da nogle af de andre børns forældrer ikke respekterede børnehusets regler.

Denne dejlige torsdag skulle alle rammer for sukker og brug af farvestoffer altså spænges ;) og fuld skrue fik den.

Kagen er vaniliekage med vaniliesmørcreme (super børnevenlig) farvet med Wiltons farver, bagt i min 30*30 cm PME square form som er købt hos kageoplevelser.

Der var rigeligt til aften kaffen til 45- 50 kageglade børn og forældre.

Snart venter sommerferie og bagefter børnehaveklasse - puhaa det er stort :)

Kagekram

Christina

En lille fødselsdagskage

til mig.... bliver 31 idag (og nej det er ikke slemt)

Jeg er helt pjattet med gulrodskage, så selvom den nok passer bedre til lidt koldere vejr blev det altså sådan en fætter jeg har valgt at servere for ine kollegaer idag.

Opskriften kommer her

(har ingen anelse om hvor den er fra)

600 g mørk farin

4 dl olie

8 stk æg

550 g mel

2 tsk vanille sukker

4 tsk bagepulver

1 tsk salt

2 tsk natron

4 tsk kanel

1 tsk. stødt ingefær 

800 g reven gulerod

50-100 g hakkede valnødder

Topping:

500 g flødeost naturel

400 g smør

800 g flormelis

4 tsk vanille sukker

Saften fra en lime

Æg, sukker og olie røres til en ensartet masse. De tørre ingredienser blandes i og gulerødder og valnødder tilsættes.

Kagen bages i en kæmpe braderpande ved 180 gr. i ca. 50-55 min. (hold øje)

Smør og flormelis røres til en ensartetmasse og resten tilsættes og fyldes spreder ud over den afkølede kage.

Kagen er smurt op med smørcreme, overtrukket med fondant fra Wilton og dekoreret med pynt lavet i mine nye og meget fine Wilton silikoneforme som netom er kommet hjem til mig fra USA

MUMS

I aften får vi gæster og der vil jeg afprøve min fødselsdagsgave som jeg har fået af min søde mand og mine dejlige unger - nemlig en ismaskine..... min helt egen :) og selvfølgelig en ice cream scoop til.

I søndags holdt jeg fødselsdag for en del af familien og der fik jeg bla. "the Mat" som allerede har været i brug to gange - og den kan bestemt anbefales (se mere her).  Mine svigerforældre havde købt den hos Kageoplevelser som pt. har den på tilbud til 199,-. Desuden fik jeg et dejligt gavekort til Kop & Kande som jeg snarest vil forvandle til en fin rullepind.

Kagekram
Christina

60 års fødselsdag

I lørdags var vi inviteret til svigerfars 60 års fødselsdag.

Jeg var blevet spurgt for lang tid siden om jeg havde lyst til at lave et par kager, og ja det havde jeg da.

Til trods for det enormt gode varsel, kom jeg alt for sent igang, så de blev meget enkle men jeg var alligevel rigtig glad for resultatet og heldigvis var fødselaren også tilfreds :)

Kortkagen er chokoladekage med hyldeblomstsmørcreme med 2 lag friske jordbær, "El"kagen er vaniliekage med min favoritkombi af toblerone og jorbær/rababar.

Næste uge bliver der også enormt travlt i bageriet, fødselsdagskage til undertegnede og en kæmpe cirkuskage til knudebarnets afslutningsfest i børnehaven.

Kagekram

Christina