søndag den 9. august 2015

Travl weekend igen igen :)


Den gangne uge har været præget af fart og hygge i stor stil. 4 dage i Lalandia med 4 unger, naboens søde knægt og mine forældre = perfekt blanding af social hygge, udfordringer og fart til ungerne og total hygge. 
Der blev badet, bowlet, skøjtet, sjippet og spillet kort til den helt store guldmedalje :)

Weekenden stod på lidt bagværk for en bekendt som skulle holde fødselsdag for hende selv og datteren, begge totalt pjattede med M&M's med peanutbutter (de røde). Kagen havde vi aftalt skulle holdes i det enkle, både pga. Varmen og de facto at vi nu har et spædbarn i hytten som gør tingene/planlægningen en kende mere utilregneligt 😁. Kagen var bondekonens chokoladekage (se blog "Himmelske kager") med to generøse lag vaniliesmørcreme med knuste M&M's. Kagen blev overtrukket med færdigfarvet fondant fra funcakes. Den er lidt blød at arbejde med men en af mine yndlings. Det er noget nemmere når den er farvet ind. Især i de røde toner hvor der går noget farve til.
Jeg er blevet spurgt om metoden til at lave logoet, og da jeg ikke ejer en fancy sukkerprinter bruger jeg prikke metoden, altså tegner logoet af på bagepapir/printer fra nettet, lægger på den udrullede fondant og prikker med en nål derefter hele vejen rundt. derefter skærer jeg med en fin og skarp kniv (skalpelk) hele vejen rundt. Er det små objekter tilføjer jeg fondanten lidt tylose inden jeg starter, det letter processen med at flytte tingende en smule. Det er sjældent at jeg limer disse småting sammen, normalt har jeg en lille pensel og et par dråber vand klar som er alt rigeligt.
Kagen var en succes hos modtager og jeg var ok tilfreds med resultatet :)

Idag har den igen stået på familieudflugt, vi har nemlig været i Tivoli og fejre at Mine tvillinger Valdemar og Victoria skal starte i skole lige om lidt... Super fed dag i sindsyg dejligt vejr 🌞 Mini-musen tog turen pænt og vi var igen heldige at have momserne med som ekstra hænder 👍🏼
Jeg selv og min store dreng er vilde med de hurtige/høje forlystelser, så vi var både i ørnen, det gyldne tårn og Dæmonen 😱.
For hulan da en lækker måde at slutte ferien på... 
Men nu er vi altså bare FÆRDIGE, og gået omkuld foran kuk-kassen 📺

Kagekram
Christina

lørdag den 20. juni 2015

Loooong time no see !!!

Puha, kan man sige at man lige har haft lidt travlt hvis man ikke har haft tid til at ajourfører sin blog i 2 1/2 år :( 
Man skulle jo næste skamme sig, men det gør jeg dig ikke. Jeg har haft et par lovlig fraværsgrunde: bl.a. 1 sæt tvillinger med lidt i måsen 💖💚 som tog meeeeeget af min tid (og lidt deres dejlige storebror💙) - 1 stressperiode fra gammelt job 😢 (øv) - Et styks nyt job med rejseaktiviteter - lidt renovering af gammel murermestervilla og sidst men bestemt ikke mindst; ankomst af et styks lille super-baby Vega 💜.
Jeg vil gøre mit bedste for at følge op på hvad vi har rendt og lavet :)
Her er min skønne familie da vores datter Vega blev navngivet forrige søndag.
Vi holdt en lille fest for familie og venner, det var en skøn dag, der desværre gik alt for hurtigt. Jeg fik dog bakset en lille kage sammen - en jeg havde ønsket mig at lave i en del år, nemlig en baby-numse kage.
Her er den og jeg er faktisk ret tilfreds med resultatet. 
Kagen indeholdt vaniliekage-bunde, passionsfrugtmousse og tobleronecreme. Numsen er en stor havregrynskugle, til stor begejstring for børnene ( og enkelte voksne) Kagen blev smurt op med vaniliesmørcreme og dækket med funcakes fondant.
Jeg kan rigtig godt lide funcakes, da jeg syntes den er meget smidig at arbejde med og så er den også fair i prisen. Før min lille kage-pause, købte jeg stort set al min fondant i Holland, men på det sidste har det været lidt hist og pist. Senest har jeg købt noget med hjem fra en ferie i Spanien - 250 gram for ca. 14 kr hvilket man kan sige er en ret fair pris. Lige nu ligger vi og slapper, da vi har været til byfest hele dagen idag - men mere om det en anden dag...
Kagehilsner Christina 

onsdag den 12. september 2012

Endnu en fodboldkage


Min søde kollega Rie spurgte mig for nylig om jeg ville lave en kage til hendes mands 59 års fødselsdag - og det ville jeg da selvfølgelig.
 
Torben er pjattet med Lyngby BK, så det blev temaet.
 
 
Kagen er den klassiske lyse bunde med chokolade og J/R mousse.
Den var Ø20 cm, og der var nok kage til 20 personer.
 
Kagekram
Christina

tirsdag den 4. september 2012

Opsamlingsheat....

De sidste par måneder har været hårde kage mæssigt, det er stadig sjovt at lave kage men det er også enormt hårdt når man aldrig kan holde weekend uden at skulle stå i køkkenet og svede... Især på sommerens varmeste dag kan man med lethed blive frustreret over klistret fondant :)
 
Her er lidt billeder af lidt af sommerens kager:
 
 
 Første kage var til lille Sijle som skulle have sit navn i starten af august. Kagen er vaniliebunde med toblerone og J/R mousse.
 
 Fik en anledning til at få afprøvet mine nye sommerfugleudstikkere (puha det var svært)
 
 Og gode gamle Plysbjørn med en dejlig krukke honning :)
 
---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---
 
 Disse to kager var til Williams dagplejemors to drenge som holdt stor fødselsdagsfest.
BIF logoet (ja det passede mig ikke rigtigt at lave den:( men men....) snød jeg med og fik manden til at trille forbi en nystartet kagebutik i Ringsted og købe til 45,-
Kig evt. forbi www.hellebergs.dk
 
Kagerne var begge bondekonens chokoladekage.
 
 ---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---
 
Og sidst men ikke mindst en lille kage til ca. 15 til en ugleglad prinsesse
Kagen var chokoladekage med chokoladefyld.
 
Næste weeknd bliver helt og aldeles hård - 3 kager til fætter Alexander i temaerne, Slipknot, Playboy og Steelers.... men så går der forhåbentlig også riiiigtig lang tid til næste kageprojekt.
 
Kagekram
Christina

torsdag den 30. august 2012

Store babser....

Var hvad Michael søde kone syntes skulle være på hans 50 års fødselsdagskage :)
 

 
 
Og det havde jeg jo ligesom prøvet før så det gik forholdsvis nemt og smertefrit.
(pånær navnet som på pinligste vis blev stavet forkert....dåhhh Christina 5 år)
 
Ud over kagen skulle de også bruge en masse muffins - og det blev til 90 ialt.
 


 
Muffins i laaaange baner, puha det var hård med at den smørcreme der skulle tylles ud, men det gik :)
 
Kagekram
Christina

onsdag den 29. august 2012

Piratfest og fødselsdagskage

I slutningen af juli blev min store dreng William 6 år - og alt han havde talt om i laaang tid før var at han gerne ville have en skattejagt når ungerne fra Børnehuset skulle på besøg.
Så måtte den søde mor jo igang - med hjælp fra vores alles ven Google fandt vi på lidt poster og lidt opgaver.... William søde og MEGET kreative oldemor lavede 12 fine klapper i kunstlæder og jeg smuttede en tur i Stof og stil og købte rødt stof....
 Er det ikke bare nogle søde pirater :)
William viser kortet og forklarer at det røde er husets tag :)
 
Skatten var en lille æske med nogle slikkepinde i og så var der kagen:
 
 
Den var ganske sjov at lave....
Selve kagen var Bondekonens Falske Chokoladekage (den almindelige opskrift uden kakao men med ekstra vanilie) Dejen var farvet grøn og tilsat små chokoladeknapper.
Den blev overtrukket med hjemmelavet MMF blandet med alm. bagekakao.
Mønterne er købt i Lidl (et net med 25 stk. for 17,95) Det indeholdt dog også Eurosedler - men dem spiste ungerne en anden dag.
 
Til frokost fik vi hjemmelavede burgers, så da kagen endelig skulle spises var det blevet meget sent og vi tog istedet kagen med tilbage til børnehaven og serverede et stykke til alle børnene i hele børnehaven - og der var RIGELIGT :)
 
William var ovenud begejstret for både skattejagt og kage :)
 
Samtidig var dagen et farvel (for William) til en børnehave som vi er været meget glade for.
Vi er bare så glade for at vi tog kampen med Lejre kommune op for tre år siden, det har virkelig været det bedste for William.
Karin og Anette (Williams stuepæd.) har været en stor hjælpe og været med at skabe den store dygtige dreng som vi d. 14. august sendte i skole for første gang.
 
Men mere om det en anden dag...
 
Kagekram
Christina

onsdag den 25. juli 2012

Fødselsdagskager

Jeg har leget lidt med fondant i weekenden - lysten var ikke den helt store men når man har lovet noget så holder man det. Og desuden syntes jeg resultatet blev ganske glimrende trods det. Som sædvanligt drillede fondanten pga. den høje luftfugtig hed, men det er jog noget vi alle lider under pt. :)

Den ene kage var til Jonathan som er en ivrig trampolinhopper og den anden til hans søster Nathalie som er glad for kager og friske farver.





 
Sommerhilsner
Christina