onsdag den 31. august 2011

Farvel til to søde kollegaer

Så er det (desværre igen) blevet tid til at tage afsked med gode kollegaer :(
Det er vist tydeligt hvor de to herrer er på vej hen....
Kagen til Lars:
  Kagen til Jens:

Kagekram
  Christina  

mandag den 29. august 2011

En lille ekstra kage

Ja hvorfor nøjes med en når man kan lave to :)
Alt grejet var jo alligevel fremme og når det nu var blevet tid til at fejre Svigermor og Svigerfars fødselsdag... så en lille kage blev det da til.
Bundene havde jeg i fryseren (den ene var et eksperiment - et mislykket et af slagsen - den anden en alm. lys bund.) Fyldet var resterne fra FCK kagen, dvs. Jordbær/rabarberskum (mums).

Vi nåede ikke alt det der var planlagt for ugen, nogle ting blev aflyst, andre nedprioriteret -
Værst var det at vi ikke kom ud til Roskilde Airshow, vejret var simpelthen for dårligt lørdag, til gengæld så vi nogle af flyene (og hørte) da vi var til Markus´ barnedåb i Roskilde om søndagen.

Kagekram
Christina

lørdag den 27. august 2011

Fødselsdagskage til en "gammel" studieveninde

Fik en lille opgave af en gammel studiekammerat der havde fødselsdag i denne uge, hun er (ligesom jeg selv) STOR FCK fan. Hendes ønsker var meget beskedne... ikke for meget chokolage og ellers i FCK tema. Det var jo prøvet før..... men alligevel en ret stor mundfuld oven i en ellers travl og tætpakket uge.
Den skulle have været med hvid chokolademousse og jordbær/rabarbarskum, men endte med tobleronemousse i stedet for den hvide (meget drilske) chokomousse.

Kagekram
Christina


Ps: en kage.... hvorfor nøjes med en, når man kan lave to :)

fredag den 26. august 2011

Øv hvor er jeg skuffet :(

Det kursus som jeg havde tilmeldt mig blev aflyst pga. for lidt tilmeldte :(
Øv øv øv - og næste kursus er først d. 6 oktober og der skal vi til forældremøde i Børnehuset.
Er bare rigtig sur og skuffet.... jeg har dog fået pengene retur, så de skal selvfølgelig gå til indkøb af kageudstyr :)

tirsdag den 23. august 2011

Ihhh hvor jeg glæder mig...

Jeg skal nemlig på kursus på torsdag i Sprøjteteknik hos Sofisticake i Roskilde. Jeg var nemlig så super heldig at få et gavekort til en af deres kurser i 30 års fødselsdagsgave af søde Moster Anja og onkel Bent.
Jeg har gået og glædet mig og fortalt vidt og bredt om det, og min skønne farmor spurgte mig i forrige uge om jeg havde et forklæde - og nej det har jeg faktisk ikke (selvom jeg burde da jeg er en af de mennesker der bare altid spilder og altid får pletter på tøjet).

Løsningen fandt hun hurtigt, en tur i Stof2000 og hjem kom lidt lækkert patchworkstof.


selvfølgelig med cupcakes :)

Glæder mig så meget til at se resultetet imorgen

Kagekram
Christina

mandag den 22. august 2011

Piratkage

Så blev det også fætters 5 års fødselsdag.
Det skulle da selvfølgelig fejres med en kage.
Ønsket var egentlig en kage med biler, men rester fra Williams kage og det udstyr/farver der var medbragt på ferie i sommerhuset passede bare ikke til det.
Det blev til en piratkage, som heldigvis også faldt i god jord.

Kagen er med lyse bunde, tobleronemousse, mørk Chokoladecreme med hvide chokolade stykker, smurt op med alm. smørcreme og dækket med fondant fra Wilton.

Spiderman og besøg fra Børnehuset

Så blev det endelig den dag William havde talt om i laaaang tid, nemlig at Ladebørnene skulle på besøg hjemme hos ham. Han valgte selv fyldet men den kære moder valgte designet. Der blev mega snydt og brugt en plastikspiderman, hvilket drengebarnet også fortalte vidt og bredt om. Har lidt modelleringstræning i vente :)
Kagen bestod af lyse bunde (farvet grøn) med tobleronemousse og vaniliekagecreme. Fondanten var fra Wilton, farvet med Sky blue, black og Yellow også fra Wilton.



Kagekram
Christina

fredag den 12. august 2011

Midtvejspause fra sommerhus-regn :(

Seks dage i næste heldagsregn på Lolland, med måske 1/2 times ophold i løbet af dagen. Det er virkelig en sørgelig ferie, mer´ end vi ku´ klare, og er nu kørt hjem en dag før tid!
Børnene bliver utålmodige, og de dumme forældre var usandsynlig naive ikke at tage deres regntøj med hjem fra vuggestue/børnehave :(
Har desuden reddet mig en ordentlig omgang halsbetændelse, og har desværre taget mini-manden med mig i faldet. Vi måtte en tur forbi vagtlægen som podede os begge og jeps der var streptokokker.

Igen i år....., sidste års ferie slår dog stadig denne i kategorien "Dårligste ferie" hvor den både stod på William med kæmpe skoldkopper og en syg mor med lus (fra børnene) børnesår, og halsbetændelse...:(

Er nu gået igang med at forkæle far-mand og William med en gang pandekager.


Mit bedste trick mht. pandekager er:


Æg først, så mel.... rør rør rør - indtil man har en fin og ensartet (sej) masse.
Der efter resten af ingredienserne....

= ingen klumper i dejen...

I morgen står den på en tur i drivhuset + urtehaven og se hvor meget der er gået til pga. fugt og senere skal vi til et lille bryllup på landet :)

God aften

Christina

tirsdag den 2. august 2011

Kager til Olderne

Lørdag var det Oldefars 89 års fødselsdag. Det blev fejret sammen med Williams fødselsdag i Roskilde under "rolige" omstændigheder (kald lige mine børn rolige!). William havde bestemt kagerne og var opsynsmand da det hele blev bagt lørdag morgen.
Vi fik hjemmebagte boller med kardemomme og ingefær, kanelsnegle ala Blomsterberg og små giftige grønne mufiins med bananmousse på toppen (snød og brugte en vareprøve fra Dr. Oetker).

Kagekram
Christina

mandag den 1. august 2011

Williams fødselsdagskage

Så blev William 5 år, hvor tiden dog flyver afsted.
Dagen skulle selvfølgelig fejres med manér.
William har selv valgt design, fyld, farver osv., så efter meget strenge ordrer og en del opsyn i løbet af lørdag aften fik jeg lavet en kage der opfyldte hans ønsker.
Kagen bestod af 2 choko-bunde, en lys (farvet grøn) bund, fyldt med tobleronemousse og vaniliemousse. Kagen er smurt op med almindelig smørcreme (påført kagen med min nye vidunderlige cake-icer) og overdækket med hjemmelavet MMF.

Pyha - han var en meget sød, men også lidt besværlig kunde :)

Kagekram
Christina