torsdag den 17. maj 2012

Endnu en konfirmationskage

Denne gang er det grand kusine Julie som skal overraskes med en lille kage. 

Den er 2 lag bondekonens chokoladekage, 1 lag vaniliekage med mørke chokoladestykker og to lag fed chokoladesmørcreme.

Kagen er overtrukket med en blanding af MMF og Funcakes sugarpaste farvet med lilla farve fra Wilton.

Opskriften på MMF kommer her.

150 gr. skumfiduser (ca. 20 styks)
4 sprsk. vand
1 spsk. smagsneutral olie (f.eks. raps)
1 pk. Flormelis

Vand, skumfiduser og olie kommes i en varmefast skål over vandbad. Smeltes under omrøring til en lind masse. Flormelis tilsætte og massen æltes. Smør evt. bordpladen med lidt Crisco så massen ikke hænger i. Opbevares i en tætsluttet plastikpose.

Jeg har lavet en lille beregning - og f.eks. Wiltons fondant koster 67 kr. pr. kg. og den hjemmelavede ca. 42 kr. pr. kg. så der er lidt at spare - men det er også lidt arbejde.

Nå næste kage venter lige om hjørnet - en til konfirmationskage :)

Kagekram 
Christina


Ingen kommentarer:

Send en kommentar